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En México existen numerosas especies de agave, sin embargo, el espadín es uno muy reconocidopor algunas de sus propiedades más importantes, como son su sabor, su cultivo en la región deOaxaca y su rápido crecimiento. Y si bien para muchos este agave es muy suave al destilarse, esto depende en gran medida delproceso que existe […]

Este mes participamos en Mundo Mezcal, el primer evento dedicado a los destilados producidos entodo el país, con especial enfoque en los diferentes mezcales y la cultura que rodea su producción ehistoria en México. El evento se celebró los días 1° y 2 de noviembre en el Campo Marte de la CDMX e involucrómúsica, gastronomía,

Desde hace más de 300 años, México conserva las tradiciones ancestrales que rodean laproducción artesanal del mezcal no solo en Oaxaca, sino en otros estados del país. Particularmente en los valles de Oaxaca, esta rica tradición ha sido transmitida de generación engeneración a través de las familias y los maestros mezcaleros encargados de los palenques,

Septiembre es un mes muy especial ya que celebramos la cultura y tradiciones que conforman a México. Una de estas tradiciones, misma que se ha transmitido de forma ancestral, es la producciónartesanal del mezcal, bebida espirituosa que podemos disfrutar en diferentes estados del país, comolos valles de Oaxaca, en los que cada año se siembran

Cada año se celebran en diferentes partes del mundo festivales en los cuales se presentan lasmejores bebidas de todo el mundo; ya sea vino, mezcal, tequila, e incluso cerveza. Estas feriaspermiten a expertos en la materia degustar productos de todo el mundo que al final son evaluados yalgunos, premiados tras varios días de competencia. 9Reinos

Este mes 9Reinos festeja a los espíritus aventureros con un 20% de descuento en la compra de estegalardonado mezcal a través del enlace https://9reinos.com/ o en Costo online. Del 4 al 15 de junio, en honor a todos los papás que se atreven a probar algo diferente, 9Reinostendrá un precio especial. Producido de forma 100%

Para que un mezcal sea único, el secreto es que esté hecho de forma artesanal, usando las técnicas que los maestros mezcaleros preservan desde hace siglos con la intención de ofrecernos una bebida sagrada. 9Reinos es un destilado artesanal que además se elabora siguiendo un proceso inspirado en el viaje que emprenden los muertos por

Sin duda, el mezcal 9Reinos está hecho para disfrutarse solo. Su proceso de nueve pasos le da un buen balance entre el ahumado y las notas de frutas y flores que le otorga el agave espadín y que poco a poco se revelan en el paladar.  Sin embargo, también es lo suficientemente amable como para

Uno de los mitos dice que la diosa Mayahuel era la dueña original del agave y que fue Quetzalcóatl quien la convenció de compartirlo con los hombres. Estos muy pronto descubrieron sus propiedades sagradas, la más importante era que la planta nos regalaba el mezcal. Con el paso del tiempo, a los conocimientos de nuestros

En el Valle de Oaxaca crece una planta de hojas alargadas y puntiagudas que parecen espadas y apuntan al cielo: el agave espadín, símbolo viviente de la riqueza cultural de la región, además de especie sagrada que se considera un regalo de la tierra.  Se trata también de la variedad de agave más popular en